中興大學人文與社會科學研究中心舉辦人文前沿國際大師系列講座
稿源：中興大學人文與社會科學研究中心
為接軌全球人文前沿研究，配合國家人文社科研究發展方向，中興大學人文與社會科學研究中心於今年度規劃一系列「人文前沿國際大師講座」，邀請國際頂尖學者分別以「展望環境人文」（Vision for the Environmental Humanities）與「新南方人文學」（Humanities in the Global South）為主題進行系列學術講座，強化本校與全球學術連結。
第一場講座於6月1日舉辦，由阮荷安（胡志明市師範大學語文學系專任教師）為系列演講拉開序幕。阮老師在新南方人文學的脈絡裡，試圖在當今以經濟、政治為主要研究範疇的南向政策中，另外爬梳出一條以人文、文化、文學等研究為主軸的軟性研究路線。
整場演講彷彿一場味覺之旅。阮老師首先分享她在臺灣的十年求學期間尋找家鄉味的經驗，發現越南小吃在飲食傳播與文化交流的過程中，因臺灣人的習慣與口味而產生變化，因此她的鄉愁無法在這裡得到滿足；這樣的際遇也讓她進一步思考越南飲食文化特色。
她認為菜餚本身帶著家鄉味，不僅體現於菜色、食材，更帶有祭祀、社群連結的功能，進一步成為思念的載體與慰藉，甚至衍伸出個人身分的認同標誌。最後，她提到越南飲食文化的傳播，會因不同的國家以及移民經驗的殊異而有所差別，也會因為當地居民社經地位的高低而產生不同的變化。
系列講座的第二場將於6月9日舉行，Eric I. Karchmer（美國阿巴拉契州立大學人類學系助理教授）將由中醫的角度切入思考環境永續的實踐，歡迎加入（meet.google.com/yhn-cngb-qat）。後續講座請關注人社中心臉書（https://www.facebook.com/NCHUxRCHSS）。
圖說：中興大學人文與社會科學研究中心舉辦人文前沿國際大師系列講座
照片圖說：中興大學人文與社會科學研究中心舉辦人文前沿國際大師系列講座
