亞洲農業指標性博覽會「2019亞洲農業技術展」10月31日至11月2日在臺北南港展覽館舉辦。中興大學產學研鏈結中心、國際產學聯盟與興大教師研發團隊及聯盟會員廠商共同參展，展出多項農業生物技術與食品科技應用成果，有別於以往以海報呈現技術資料，更增加研發成果實品呈現及互動式試吃體驗模式，吸引許多相關領域廠商諮詢授權與展場民眾駐足。
此次產學研鏈結中心首度推出三項研發成果體驗活動，包含鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心陳彥伯教授團隊之「茶風味優格」、王強生教授帶領米強生團隊之「興大二號-秈型香米」及食生系蔡碩文老師團隊之「國產農產品霜淇淋」。
除了透過互動模式於短時間內即能瞭解展示產品之外，展覽同時更提供本校各領域專利暨專門知識研發成果手冊，讓所有的參展的廠商以及與會貴賓更能詳細瞭解本校研發成果內容，以媒合合適之技術進行授權。
興大產學研鏈結中心，集結校內研究成果，提供專利管理及研發成果技術移轉服務，致力於媒合有效運用合作資源，並可依個別需求協助企業尋找和媒合適合的專利技術標的，以促進技術推廣、交易、合作與媒合，讓興大的研發成果能厚植產業發展能量並促進社會經濟發展。
而興大國際產學聯盟邀請校內教授團隊與聯盟會員廠商聯展，教授團隊分別為1.陳彥伯老師「茶風味優格之技術」；2.王強生老師「興大2號、9號、11號」；3.蔡燿全老師「紅外線熱影像於家禽與作物監測系統應用」、「應用人工智慧於野鳥自動偵測與雷射驅離系統」；4.盛中德老師「牛番茄熱逆境生產管理及病蟲害預警與防治」；5.謝禮丞老師「葉菜一貫化播種、作畦機械」；6.謝昌衛老師「透過科學炮製手段提升食品機能價值」；7.吳耿東老師「新型農業廢棄物氣化發電結合微電網系統」；8.劉宏仁老師「耐高溫脂肪酶」；9.江伯源老師「多層粉圓製備技術」、「改良式香蕉乾製備技術」、「高纖(低渣)鳳梨汁製備技術」；10.詹富智老師「蘭花病毒檢測用多元抗體及單元抗體」；11.林耀東老師「環境友善蔬果保鮮及植物抗病微奈米材料」；12.謝廣文、陳宏茂老師「鏟土式穴盤作物收穫機」；13.顏志恒老師「土壤及栽培介質線蟲相之分離、診斷與鑑定技術」、「建立微生物製劑對於植物寄生性線蟲病害之防治效果評估技術」、「遊樂園區綠地、道路及停車場樹木健康管理、維護及病蟲害診斷與鑑定服務」；14.蔡碩文老師「國產農產品霜淇淋」等。
聯盟會員參展廠商為1.美商佳和集團，展示「環保、天然與有機的植物營養、植物保護及動物保健食品」；2.良農現代化農業科技股份有限公司，陳列「天然質保護資材，如病蟲害防除之苦楝油」、「有機液肥」；、3.全國農業金庫，提供「全方位金融服務，於展場主推農業貸款」； 4.大自然生技素材有限公司，則展出「助眠、精神維持、調節消化道機能、養顏美容、促進新陳代謝等各種功效之食品原料」、「保健品原料，如生物催化酵素」。
此次展覽現場除靜態展示技術與展品，亦有茶優格與興大2號米試吃活動。茶優格使用台灣本土茶種的綠茶與烏龍茶，風味清新、不膩，無糖、微糖二種甜度相較於市售全糖優格，更能夠無負擔地營造健康腸道環境；興大2號米則具濃郁芋頭香氣，嚐起來相當有嚼勁；以及毛豆與芝麻口味之國產農產品霜淇淋均廣受好評。
亞太區農業技術展覽暨會議匯聚產業上、中、下游廠商共襄盛舉，興大國際產學聯盟透過此展覽平台，使教授團隊與會員廠商之亮點技術、研發產品曝光，增進與產業界交流、產學合作機會，促使農業技術創新，提升產業價值，同現今「永續農業、綠能科技、循環經濟」之目標看齊。
圖說：王強生教授帶領米強生團隊之「興大二號-秈型香米」及食生系蔡碩文老師團隊之「國產農產品霜淇淋」
圖說：中興大學參與「2019亞洲農業技術展」 展研發成果
照片圖說：中興大學參與「2019亞洲農業技術展」 展研發成果
